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甘口の日本酒

甘口旨口特別純米酒「蒼星美酒」は、アミノ酸度が4%もありますから、旨みも十分に含まれています。
このように、立体感を強く主張している味わいに仕上げられていますから、存在感のある美味しい料理にも決して負けてしまうことがありませんし、飽きることなく飲み続けることができます。
忙しい毎日をこなしている現代人にとっては、疲れた心と体を優しく包んでくれ、最高に満足させてくれる日本酒でしょう。
淡麗辛口の日本酒やドライな焼酎も美味しいのですが、たまには「ちょっと違った味わいを試してみたいなぁ・・・」と思った時には、是非お勧めしたい名酒です。
その他にも、甘口の日本酒としては、嘉美心「純米大吟醸原酒生」がお勧めです。
大吟醸をしぼって瓶詰めし、直ぐに冷凍保存した大吟醸の原酒の生酒で、心地よくとてもなめらかな香りが広がり、甘みと酸味が絶妙に調和しています。

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