日本酒とは・・・その名の通り、日本で作られているお酒です。日本酒とはよく聞きますが、日本酒の特色や種類についてはあまり知られていないのではないでしょうか？
当サイトでは日本酒の特徴や種類・日本酒を使ったレシピや日本酒が使われているものなどについて紹介します。
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インターネットの発達と普及に伴って、日本酒を取り扱う通販サイトが増えてきました。...
古くから日本人に愛されてきた日本酒は、今でもたくさんの人々によって支持されていま...
発砲日本酒というものは、アルコール度数に関しても、おおよそ５～７度程度のものがほ...
さまざまな種類がある日本酒の中には、発砲日本酒というものがあります。 発泡性があ...
日本酒を飲む時には、イワシを使った料理がお勧めです。 それは、おいしいだけではな...
美味しいおつまみがあれば、日本酒もますます美味しく頂けます。 でも、家に帰って一...
ここでは、家庭でも簡単に作れる日本酒のカクテルのレシピを紹介させていただきます。...
最近、ＯＬさんを中心に日本酒のカクテルがすごく注目されるようになってきました。 ...
日本酒には、たくさんの善玉コレステロールが含まれていると言われています。 ですか...
コレステロールというものは「善玉」と「悪玉」の２種類に分けられると言われています...
サンフランシスコで日本酒専門の販売店を経営している方の話によると、「サンフランシ...
最近、アメリカでは日本酒の輸入量が大幅に伸びているということです。 とりわけ高級...
女性に人気のある日本酒について、お話しさせていただきます。 ●手取川「加賀美人」...
最近では、女性でも日本酒が好きな人が増えてきているようです。 日本酒の中でも、と...
甘口旨口特別純米酒「蒼星美酒」は、アミノ酸度が４％もありますから、旨みも十分に含...
忍者も満足したと言われている「蒼星美酒」という日本酒は「甘口旨口特別純米酒」で、...
最近、日本酒「八海山」を使ったケーキというものが登場しました。 ナイフを入れた瞬...
日本酒には、そのままで美味しく飲めるものが数多くありますけれど、カクテルにしてみ...
日本酒には、「オリザブラン」という保湿性に優れた成分が含まれていますから、美白や...
製造年月日が古くなってしまった日本酒は、料理などに使用するという方法もありますが...
１５～１６世紀というのは、日本酒製造においては技術革新とも呼ばれている時代でもあ...
弥生時代以降に行われた稲作と時を同じくして始まったとされる日本酒作りなのですが、...
「越乃寒梅」にも、いろいろな種類があります。 ●「越乃寒梅」無垢 ものすごく贅沢...
「越乃寒梅」と言う日本酒は、「幻の酒」として有名な銘酒ですよね。 蔵元の石本酒造...
昭和４２年、全国新酒鑑評会の初出品から２３年間連続して受賞している石川県の菊姫は...
数え上げれば本当にキリがないくらい、数多くの日本酒が日本全国にはあります。 ここ...
久保田の「萬壽」という日本酒は、香りに関しては開封した時にはほのかに香る程度なの...
現在、日本酒は日本だけでなく、海外のさまざまな国でも愛されるお酒になってきました...
一口に日本酒と言っても、いろいろな種類があります。 それぞれ味わいも違いますし、...
日本酒にはさまざまな種類がありますが、ここでは「吟醸酒」と「大吟醸酒」の特徴につ...
ここでは、美白や美肌に効果がある日本酒を使った化粧水の作り方を紹介させていただき...
日本酒には、保湿性に優れている「オリザブラン」という成分が含まれています。 した...
日本酒というものは、どのような状態までを熟成と呼び、どの時点から劣化していると捉...
日本酒には必ず、製造年月日が表記されているようですが、賞味期限が表記されているの...
日本酒には「味」の目安となる「日本酒度」と「酸度」が表示されています。 もちろん...
最近では、日本酒ファンが結構増えてきているようですが、日本酒に表記されている「日...
道内の各新聞には、日本唯一の坑内掘り炭鉱、釧路コールマイン(旧太平洋炭鉱)の海底...
北海道の釧路にある唯一の酒蔵である「福司酒造」という会社は、本当におもしろい日本...
北海道へ旅行をした時には、お土産として日本酒を購入するという人も少なくないと思い...
ここでは、北海道の地酒について価格を比較検討してみましょう。 まず、旭川で製造さ...
「十四代 純米吟醸 龍の落とし子」という日本酒は開封した途端に、豊な吟醸香が香り...
地酒ファンのみならず、たくさんの人々から圧倒的な称賛を浴びている「日本酒十四代」...
●久保田「山廃純米大吟醸」碧寿 「山廃仕込み」の純米大吟醸。 飾り気のない軽やか...
新潟の朝日酒造株式会社で製造されている日本酒の銘柄を「久保田」と言います。 同じ...
最近では、インターネットの発達と普及に伴って、日本酒に関する通販専門店もかなり増...
日本酒には、各都道府県それぞれに、その土地でしか味わえない地酒と呼ばれるものが数...
冷酒や温酒だけでなくて常温でも美味しいと言われ、かなりの人気を誇っている「呉春」...
主として中高年世代に支持されているお酒といえば、日本酒ですよね。 父の日のプレゼ...
世界中の酒の中でも、珍しい特徴が日本酒にはあるのです。 それは「温めても美味しく...
多種多様な種類がある日本酒は、中高年世代の人たちを中心にかなりの人気を集めている...
